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Hackfleisch Zuccini Nudelauflauf zum Mittag

1 h

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hans

@hans

Recipe

  1. Zuccini schälen, das Zuccinifleisch und die Körner mit einem Löffel aushöhlen, Zuccini in Streifen schneiden, in eine Pfanne mit heißem Öl geben, und etwas anbraten, in der Zwischenzeit das Gehacktes mit Salz, Pfeffer, Paprika, 1 TL.
  2. Senf in die Masse geben und kneten, 1 Topf mit etwas Butter aufsetzen, Zwiebeln anbraten, das Gehacktes anbraten (wie bei Gehacktesstippe), mit etwas Wasser ablöschen, etwas aufkochen und mit Soßenbinder andicken.
  3. Zwischendurch die Nudeln kochen, die fertigen Zuccini in eine gefette Auflaufform geben, Nudeln dazugeben, Gehacktessoße darüber und den gerieben Käse, ca. 35 min. Ober und Unterhitze bei 200°.
  • 2 große Zuccinis
  • ca. 800g Gehacktes
  • 2 Zwiebeln
  • Gewürze
  • 1 Paket geriebenen Käse
  • 250g Nudeln