Paprika Hackfleisch Gemüse zum Mittag
- Paprika und Zwiebeln klein schneiden, Gehacktes, Pfeffer, Salz, 2 Eier, etwas Senf, etwas Semmekmehl, alles verkneten, kleine Hackbällchen formen.
- 1 Topf mit kochendem Wasser aufsetzten die Hackbällchen darein geben und kochen lassen.
- Zwiebeln in eine gefetteten Pfanne geben, andünsten, Paprikascheiben dazugeben und auch mit andünsten, 2 Eßl.
- Brühe in einen Messbecher geben und 1 L. kochendes Wasser dazugeben, umrühren, in die Paprikapfanne geben zum ablöschen, alles etwas aufkochen lassen, die Hackbällchen dazugeben, mit etwas Soßenbinder andicken, bei Bedarf etwas würzen.
- 6 Paprikaschoten
- 500g Gehacktes
- 2 Zwiebeln
- Brühe
- Soßenbinder
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