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Paprika Hackfleisch

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hans

@hans

Paprika Hackfleisch

  1. Heute gab es bei uns
  2. Paprika Hackfleisch Pfanne mit Basmati Reis
  3. Paprika Hackfleisch Pfanne
  4. Öl oder Butasan in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch zugeben, mit Salz, Pfeffer und Kräutersalz würzen und krümelig braten.
  5. Zwiebeln und Knoblauch zugeben, mitbraten. Möhren, Sellerie, Porree und zuletzt die Paprika zufügen, kurz mitbraten.
  6. Passierte Tomaten mit Sambal Oelek einrühren, Gemüsebrühe angießen, aufkochen, mit den Gewürzen würzen und ca 20 Minuten köcheln lassen. Mit dem angerührten Stärkemehl binden und abschmecken.
  • 500g gemischtes Hackfleisch
  • Je 1 Pprika (rote, gelbe und grüne abspülen, achteln in Streifen schneiden)
  • 2 Möhren (schälen und würfeln)
  • 1 Stk. Sellerie (schälen und würfeln)
  • 1/2 Stg. Porree (putzen, in Ringe schneiden)
  • 2 Zwiebeln (abziehen, würfeln)
  • 2 Knoblauchzehen (abziehen, klein hacken)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kräutersalz
  • Paprikapulver
  • Chilipulver
  • Cayennepfeffer
  • ital.Kräuter
  • 125g passierre Tomaten
  • 1/2 Tl Sambal Oelek
  • Ca 500ml Gemüsebrühe
  • Stärkemehl (Etwas angerührtes)
  • Öl oder Butasan
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hans

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