Käse Kuchen  mit Mandarinen

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Käse Kuchen mit Mandarinen

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hans

@hans

Käse Kuchen mit Mandarinen

  1. Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten, auf dem Blech das gut gefettet wurde verteilen.
  2. An den Rändern etwas hoch ziehen.
  3. Ich habe ihn dann zum Ruhen in den Kühlschrank gestellt, solange ich die Quarkmasse zubereitet habe.

Rezept für das Blech:

  • 400g Mehl
  • 1/2 Teel.Backpulver
  • 2Eier
  • 150g Butter oder Margarine
  • 170g Zucker

Zutaten für die Quarkmasse:

  • 500g Magerquark
  • 250g Quark 20%
  • 1B.Schmand 250g
  • 4Eier
  • 180gr Zucker
  • 70ml Öl
  • 80ml Saft von den Mandarinen
  • 400ml Schlagsahne flüssig
  • 30gr Speisestärke
  • etwas Zitronensaft und Vanillaroma
  • 2D. Mandarinen (Saft auffangen)
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Die Mandarinen auf einem Sieb abtropfen lassen, 15 Den Kuchen 40-45 Minuten backen (Stäbchenprobe machen

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Rand mit Teig hoch andrücken. 6 Dosen Mandarinen in Dann Ofen ausschalten und Kuchen eine Stunde drin stehen

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