Käse Kuchen  mit Mandarinen

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Käse Kuchen mit Mandarinen

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hans

@hans

Käse Kuchen mit Mandarinen

  1. Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten, auf dem Blech das gut gefettet wurde verteilen.
  2. An den Rändern etwas hoch ziehen.
  3. Ich habe ihn dann zum Ruhen in den Kühlschrank gestellt, solange ich die Quarkmasse zubereitet habe.

Rezept für das Blech:

  • 400g Mehl
  • 1/2 Teel.Backpulver
  • 2Eier
  • 150g Butter oder Margarine
  • 170g Zucker

Zutaten für die Quarkmasse:

  • 500g Magerquark
  • 250g Quark 20%
  • 1B.Schmand 250g
  • 4Eier
  • 180gr Zucker
  • 70ml Öl
  • 80ml Saft von den Mandarinen
  • 400ml Schlagsahne flüssig
  • 30gr Speisestärke
  • etwas Zitronensaft und Vanillaroma
  • 2D. Mandarinen (Saft auffangen)
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Die Mandarinen auf einem Sieb abtropfen lassen, 15 Den Kuchen 40-45 Minuten backen (Stäbchenprobe machen

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Rand mit Teig hoch andrücken. 6 Dosen Mandarinen in Dann Ofen ausschalten und Kuchen eine Stunde drin stehen

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Alles zusammen verrühren bis auf Kakau und Milch. Dann 3/4 Teig in die Form Restlichen Teig mit Milch

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Alles mischen und idealerweise einen halben Tag im Kühlschrank ziehen lassen! Wir haben Putenschnitzel

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Dosen Mandarinen/Aprikosen (abgetropft) belegen. bei

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Vanillezucker und Mandarinen zugeben( Habe welche übergelassen Habe bisschen Quarkcreme ohne Mandarinen für die Tupfer

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Währenddessen die Mandarinen in ein weiteres Sieb schütten Mit Mandarinen belegen und Mandelblättchen/Mandeln

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Mandarinen in ein Sieb gießen, gut abtropfen lassen Ofen ausschalten und den Kuchen bei geöffneter Ofentür

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Für die Creme die Mandarinen schälen, in Stücke lösen Den Kuchen aus der Form lösen und in 9 gleich große

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Eine Mandarine auspressen und den Saft mit Ricotta Die 5 Mandarinen schälen und die Mandarinenschnitze

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Mandarinen in ein Sieb abgießen und beiseitestellen Die übrigen Mandarinen kreisförmig auf der Quarkmasse