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Mandarinen - Buttermilch Kuchen mit Vanillepudding und Schokoguss

1 h

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nikolka

@nikolka

Recipe

  1. Backrohr auf 180 Grad Ober Unterhitze vorheizen.
  2. Mandarin Orangen aus der Dose nehmen und abtropfen lassen.
  3. Eier, Vanillezucker und Zucker 10 Minuten schaumig schlagen.
  4. Buttermilch und Öl hinzufügen.
  5. Mehl und Backpulver in die Masse sieben und kurz umrühren.
  6. Teig in eine eingefettete Form geben.
  7. Mandarin Orangen darauf verteilen und das Ganze für ca. 20 bis 25 Minuten in den Backofen geben.
  8. Kuchen auskühlen lassen.
  9. Pudding darauf glatt verstreichen und wieder etwas auskühlen lassen.
  10. Zuletzt mit der Schoko-Öl Masse verzieren. Schokolade kurz auskühlen lassen und genießen.
  • 150 g Zucker
  • 5 ks Eier
  • 250 ml Buttermilch
  • 1 ks Vanillezucker
  • 1 ks Backpulver
  • 350 g Mehl
  • 200 ml Öl
  • 2 Dosen Mandarin Orangen
  • 2 Packungen Vanillepudding
  • 300 g Milchschokolade
  • Etwas Öl