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Kokos Buttermilch Kuchen

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hans

@hans

Kokos Buttermilch Kuchen

  1. Eier mit dem Zucker Und Vanillezucker schaumig rühren , anschließen Mehl Backpulver und die Buttermilch hinzufügen.
  2. Alles auf ein Blech geben, die Kokosraspeln mit dem Zucker mischen und oben drauf verteilen
  3. Bei 170 grad Ober Unterhitze ca 30 min machen.
  4. Evtl Stübchenprobe machen.
  5. Nachm backen direkt die Sahne drauf geben auf den heissen Kuchen und auskühlen lassen.

Teig:

  • 500g Mehl
  • 1Pck Backpulver
  • 200g Zucker
  • 1Pck. Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 400ml Buttermilch

Belag:

  • 150g Kokosraspeln
  • 70g Zucker

Zum Schluss Nachm backen.:

  • 200ml Sahne
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