Kokos Buttermilch Kuchen
- Eier mit dem Zucker Und Vanillezucker schaumig rühren , anschließen Mehl Backpulver und die Buttermilch hinzufügen.
- Alles auf ein Blech geben, die Kokosraspeln mit dem Zucker mischen und oben drauf verteilen
- Bei 170 grad Ober Unterhitze ca 30 min machen.
- Evtl Stübchenprobe machen.
- Nachm backen direkt die Sahne drauf geben auf den heissen Kuchen und auskühlen lassen.
Teig:
- 500g Mehl
- 1Pck Backpulver
- 200g Zucker
- 1Pck. Vanillezucker
- 3 Eier
- 400ml Buttermilch
Belag:
- 150g Kokosraspeln
- 70g Zucker
Zum Schluss Nachm backen.:
- 200ml Sahne
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