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Kleine Buletten mit Kohlrabi Möhren Gemüse
45 m
Redaktion Koche
Kleine Buletten mit Kohlrabi Möhren Gemüse
- Alles Gemüse in kleine Würfel schneiden.
- Gemüse in Salzwasser kochen oder garen, das fertige Gemüse aus dem Topf nehmen.
- Etwas Gemüsewasser darin lassen, 150g Butter in dem Topf dazugeben, aufkochen lassen, mit Mehlschwitze etwas andicken.
- Das Gemüse dazugeben und lericht köcheln lassen
Zubereitung Buletten:
- 1kg Gehacktes
- 4 Eier
- 200ml Milch
- Salz
- Pfeffer
- Senf
- etwas Semmelmehl
- alles verkneten, kleine Buletten formen
- 1 Pfanne mit heißes Fett und die Buletten von beiden Seiten braten
Zubereitung Gemüse:
- 5-6 Kohlrabi
- 1 Bund Möhren
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