Kleine Buletten mit Kohlrabi Möhren Gemüse

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Kleine Buletten mit Kohlrabi Möhren Gemüse

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Kleine Buletten mit Kohlrabi Möhren Gemüse

  1. Alles Gemüse in kleine Würfel schneiden.
  2. Gemüse in Salzwasser kochen oder garen, das fertige Gemüse aus dem Topf nehmen.
  3. Etwas Gemüsewasser darin lassen, 150g Butter in dem Topf dazugeben, aufkochen lassen, mit Mehlschwitze etwas andicken.
  4. Das Gemüse dazugeben und lericht köcheln lassen

Zubereitung Buletten:

  • 1kg Gehacktes
  • 4 Eier
  • 200ml Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Senf
  • etwas Semmelmehl
  • alles verkneten, kleine Buletten formen
  • 1 Pfanne mit heißes Fett und die Buletten von beiden Seiten braten

Zubereitung Gemüse:

  • 5-6 Kohlrabi
  • 1 Bund Möhren

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