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Kohlrouladen für Faule
40 m
hans
Kohlrouladen für Faule
- Weißkohl putzen und in Streifen schneiden.
- Im Schmalz den Speck auslassen, danach darin die Zwiebeln glasig werden lassen.
- Hack anbraten. Weißkohl dazu und mitschrieben lassen. Stetig umrühren nicht vergessen.
- Wenn der Kohl zusammen fällt Brühe und Gewürze dazu und Deckel drauf bis Kohl gar ist.
- Danach Bratensoße dazu fertig.
Für ca 5-6 Personen:
- Ca 2kg Weißkohl
- 1kg Hackfleisch
- Schmalz
- 1-2 Zwiebeln
- 150 gr. durchwachsener Speck gewürfelt
- Ca. 400 ml Fleischbrühe
- Kümmel Salz Pfeffer
- 1 pkt. Bratensoße
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