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Kohlrouladen für Faule

40 m

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hans

@hans

Recipe

  1. Weißkohl putzen und in Streifen schneiden.
  2. Im Schmalz den Speck auslassen, danach darin die Zwiebeln glasig werden lassen.
  3. Hack anbraten. Weißkohl dazu und mitschrieben lassen. Stetig umrühren nicht vergessen.
  4. Wenn der Kohl zusammen fällt Brühe und Gewürze dazu und Deckel drauf bis Kohl gar ist.
  5. Danach Bratensoße dazu fertig.

Für ca 5-6 Personen:

  • Ca 2kg Weißkohl
  • 1kg Hackfleisch
  • Schmalz
  • 1-2 Zwiebeln
  • 150 gr. durchwachsener Speck gewürfelt
  • Ca. 400 ml Fleischbrühe
  • Kümmel Salz Pfeffer
  • 1 pkt. Bratensoße