Fruchtaufstrich mit Sirup mischen. Zusätzlich mit einigen Physalis (mit Hülle) dekorieren
Lammlachse unter fließendem Wasser abspülen, mit Küchenpapier Lammlachse mit dem Bratensud übergießen, mit Rosmarin
Lammlachs trocken tupfen und zum Temperieren beiseitelegen Lammlachs aus der Alufolie nehmen, abtropfen lassen
Lammlachs trocken tupfen und zum Temperieren beiseitelegen Lammlachs nach Belieben schneiden und mit Ajvar und
Lammlachs waschen, trocken tupfen, salzen und im heißen und Lammlachs mit Linsen, Sellerie und gebratenen