Lammlachs mit viel Gedöns
- Heute gab es Lammlachs mit viel Gedöns zum Abendessen.
- Unter anderem mit schneller Bärlauchcreme.
- Ich habe Bärlauch im Garten und heute war die letzte Ernte, da er anfängt zu blühen.
- Bärlauch waschen und pürieren.
- Ich habe das im Thermomix gemacht, geht aber auch mit einem Stabmixer. Dann den Fetakäse dazu und verrühren. Zum Schluss den Frischkäse unterrühren.
- Ich habe kein Salz mehr zugegeben, weil der Feta schon salzig genug war. Also bitte erst wirklich zum Schluss abschmecken.
- 1 P. Fetakäse (aus dem Discounter)
- 300g Frischkäse
- 1 Handvoll Bärlauch
- Evtl. Salz
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