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Lammlachs mit viel Gedöns

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Redaktion Koche

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Lammlachs mit viel Gedöns

  1. Heute gab es Lammlachs mit viel Gedöns zum Abendessen.
  2. Unter anderem mit schneller Bärlauchcreme.
  3. Ich habe Bärlauch im Garten und heute war die letzte Ernte, da er anfängt zu blühen.
  4. Bärlauch waschen und pürieren.
  5. Ich habe das im Thermomix gemacht, geht aber auch mit einem Stabmixer. Dann den Fetakäse dazu und verrühren. Zum Schluss den Frischkäse unterrühren.
  6. Ich habe kein Salz mehr zugegeben, weil der Feta schon salzig genug war. Also bitte erst wirklich zum Schluss abschmecken.
  • 1 P. Fetakäse (aus dem Discounter)
  • 300g Frischkäse
  • 1 Handvoll Bärlauch
  • Evtl. Salz