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Quarkölteig , fritierte Hasen Köpfe

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hans

@hans

Quarkölteig , fritierte Hasen Köpfe

  1. Die trockene Zutaten mischen und alles mit den Händen oder knethaken des Handrührgerät zu einem feststellen Teig bereiten.
  2. Teig ausrollen, ca 2cm dick.Ich habe mit Hasenausstecher wie große kekse ausgestochen.
  3. Man kann den Teig fritieren, so wie ich gemacht habe oder im Backofen bei 160 Grad goldgelb backen.
  • 350 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 2 EL Zucker oder 1 Prise Salz
  • 125 g Magerquark
  • 100 ml Milch
  • 100ml Speiseöl
  • Zitronenabrieb (etwas Mehl zur Teigverarbeitung)