Lachs zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. Gurken waschen, schälen, Enden entfernen und mit einem
Karotten waschen, Enden entfernen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, Wurzelenden
In einem Topf ca. 2 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Schweinefilet waschen, trocken tupfen, quer in
Asiatischen Gurkensalat abschmecken. Gegrillte Garnelenspieße mit asiatischem Gurkensalat
Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln und Enden entfernen. Grüne und weiße Teile getrennt voneinander
Sesam-Knusper-Tofu mit asiatischem Gurkensalat auf
Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und vierteln. Zucchini
Zwiebel halbieren, schälen und klein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Karotte waschen, Ende
Steaks waschen, trocken tupfen und zum Temperieren beiseitestellen. In einem Topf den Reis mit etwa
Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Fleischstreifen in einer Schüssel mit Curry
Die asiatischen Steak-Streifen daneben anrichten, übrige