Die restlichen Beeren mit 2 EL Zucker in einer Schale Für die Karamellsauce die 4 EL Zucker in einen Topf
Die restlichen Zutaten dazugeben, mit 5 EL Wasser verrühren . 10-20 Minuten).
Hirseflocken mit 150 ml (bei Zubereitung für 4 Personen einem Pürierstab zu einem glatten Teig verarbeiten. 10
Währenddessen 4 Spiegeleier in etwas Öl ausbacken und Schichtsalat 1–2 Std. durchziehen lassen.
Für ca. 1–2 Stunden in den Tiefkühler geben, bis das Das Eis weitere 4–6 Stunden tiefkühlen.
jedes Ei einzeln für 10 Sekunden hineinlegen. in das heiße Wasser gleiten lassen. 2 ½ bis 3 Minuten
Ofen auf 180 °C Ober-und Unterhitze vorheizen. Pflaumen-Crumble Bars für 30 Minuten backen, 10 Minuten
zwischen Topf und Deckel klemmen und 10-15 Minuten Für 15-20 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen backen
Eier im kochenden Salzwasser ca. 8 Minuten kochen, Je Seite ca. 30 Sekunden braten.
mit dem Wasserkocher aufkochen und über die Zuta-ten Aufkochen und abgedeckt 10 Minuten kochen lassen.
Rinderrouladen waschen, trocken tupfen und in hauchdünne ca . 2 cm breite Streifen schneiden.
Anschließend die Stiele schräg in ca. 3 cm lange Stücke Die Blätter in größere Stücke (ca. 5 cm) schneiden.
Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Baguette im Ofen ca. 8 Min. kross aufbacken.
In einer Pfanne 2 EL Öl und 1 EL Butter auf mittlerer Grill anheizen und Hähnchenspieße rundherum ca. 4–6
In einem Topf etwa 1 l Wasser aufkochen. 4 Eier in Dabei einen ca. 10 cm breiten Rand frei lassen.
EL Öl und 1 TL Zucker vermischen und beiseitestellen Zucker und 1 Prise Salz ca. 5 Min. scharf anbraten
und Speckstreifen darin ca. 3 Min. anbraten. Balsamico und 2 EL Öl verquirlen und mit Salz und Pfeffer
darin ca. 2 Min. glasig dünsten. und weitere ca. 10 Min. im Ofen backen.
und Brot von beiden Seite ca. 1 Min. goldbraun rösten Eier ca. 4 Min. zu Spiegeleiern backen, mit Salz und
In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe Anschließend in der Pfanne ca. 3–5 Min. goldbraun braten