Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Süßkartoffeln schälen und in etwa 1 cm große Würfel schneiden
Quinoa in ein Sieb geben und gründlich abspülen. In einem Topf Quinoa mit ca. 600 ml Wasser aufkochen
Buddha Bowl mit Teriyaki-Lachs, Gurkenscheiben, Avocado-Rosen
Sauce darübergießen und Buddha Bowl mit gerösteten
Karotten waschen, schälen und mit einem Sparschäler in dünne Streifen hobeln. Zucchini waschen. Enden