Die Eier 10 Minuten kochen, mit einem Schaumlöffel Die umhüllten Eier zuerst in Mehl, dann in Ei und zum
In kochendem Salzwasser für 4 Minuten bissfest garen Alles zusammen für ca. 30 Minuten auf mittlerer Schiene
Backofen auf 80 °C vorheizen. Etwas Öl erhitzen und aus dem Teig in Etappen 4 kleine
In die Mitte eine Mulde formen. 120-150 ml Wasser zugießen Kugel formen, mit Frischhaltefolie abdecken und für 1
Erbsen nach 15 Minuten mit in den Topf geben. ml Wasser hinzugeben.
Für das Eis die Macadamia-Nüsse klein hacken und mit g der karamelisierten Nüsse beiseite nehmen und auf
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Im Backofen auf der mittleren Schiene binnen etwa 20
Mit 3 l kaltem Wasser bedecken, langsam zum Sieden Bei niedriger Temperatur 1 3/4 Stunden weich kochen
Stielansatz, Samen und weiße Trennwände entfernen und in ca . 1 cm große Würfel schneiden.
. 100 ml Wasser mit dem Zucker und der Vanille unter Zugedeckt 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
quer in ca. 3 cm breite Streifen schneiden. 4–5 Minuten ziehen lassen.
Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen. für 10-15 Minuten backen, bis das Eiweiß gestockt und
Spargel der Länge nach halbieren und in 3 cm lange , je 1 TL Dressing darüber geben und mit Schnittlauchröllchen
. 2 bis 4 Minuten ein Teigkloß und eine weiße Schicht . 60 Windbeutel spritzen.
. 3 cm dick ausrollen und Teigkreise (Ø ca. 6-7 cm) Butter (15 g) erhitzen.
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft Den Boden der Springform (23 cm Durchmesser) mit Backpapier
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, 1 Tropfen Wenn das Wasser leise zu köcheln beginnt, die Eier
Zucker, 320 ml warmes Wasser und Hefe mischen und ca. 10 Minuten gären lassen.
Den Ofen auf 160°C Umluft oder 180°C Ober-/Unterhitze Eine Springform mit 19 cm Durchmesser buttern und den
Eier mit der Milch kräftig verrühren. Für ca. 20 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen backen
Kochendes Wasser ca. 2 cm hoch in das Blech gießen und den Cheesecake ca. 45 Minuten backen.
Zwiebeln, Knoblauch und Staudensellerie fein würfeln und in der Hälfte des Olivenöls andünsten. Dosentomaten