3 Rezepte
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★★★
Caldo verde (portugiesische grüne Suppe)
Suppe etwas zerstampfen und abschmecken. Pfanne 1 EL Öl erhitzen und die Wurst ca. 2–3 Min. von beiden
226
★★★
Chorizo-Pfanne mit grünem Mojo-Verde-Dip
In einem hohen Gefäß grüne Paprika, 2 EL Olivenöl, Chorizo-Pfanne mit Mojo-Verde-Dip servieren.
129
★★★
Grünes Gemüse sous vide
Brokkoli waschen und in einzelne Röschen schneiden. Rosenkohl waschen, ggf. äußere Blätter entfernen