Kartoffeln, Karotten und Kohlrabi schälen und in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Schalotten halbieren
Chili sin Carne mit Cashew-Reis auf Tellern anrichten
Zoodles mit gebackenem Frischkäse anrichten und mit Cashew-Sesam-Knusper
Orangen halbieren und Saft auspressen. Aprikosen grob hacken. In einem Topf Orangensaft und Kokosmilch
Limette halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel Sriracha-Sauce, Sojasauce, 1 TL Limettensaft