Bulgogi Bowl mit Mashed Sweet Potatoes, Zucchini-Orangen-Salsa, Minze und Erdnusscrunch
Fleisch im Öl ca. 3 Min. scharf anbraten. Bulgogi, Süßkartoffelstampf und Zucchini-Orangen-Salsa
Knusprige Avocadofries mit Smashed Potatoes und Sweet-Chili-Dip
salzen und pfeffern und im Ofen ca. 15 Min. backen Panierte Avocado im Öl ca. 3 Min. rundherum goldbraun
Chili Sweet Potato Fries mit Pepita-Salsa
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Vemondo Chili Sweet Potato Fries mit Pepita-Salsa servieren
Quinoa-Bowl mit würzigen Süßkartoffeln, Zucchini und Apfel-Salsa
Zucchini in dünne Scheiben schneiden, mit 1 EL Öl, Topf vom Herd nehmen, Quinoa weitere ca. 5 Min. quellen
Gratinierter Spargel auf Weintrauben-Linsen-Salat und Orangen-Hollandaise
EL Olivenöl und 1 EL Zitronensaft vermengen, mit Salz Orange heiß abwaschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben
Zucchini-Pancakes mit gebratenem Halloumi und Tomaten-Minz-Salsa
In einer Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Allerdings schmilzt Halloumi aufgrund seines hohen pH-Wertes
Low-Carb-Zucchini-Puffer mit Räucherlachs und Salat
Backpapier auslegen, mit 1 EL Olivenöl bestreichen und Zucchini-Karotten-Masse Low-Carb-Zucchini-Puffer aus dem Ofen nehmen und auf
Low-Carb-Zucchini-Nudeln alla Puttanesca
Zucchini-Nudeln zugeben und nochmals ca. 2 Min. braten Zucchini-Nudeln alla puttanesca auf Tellern anrichten