Süßkartoffeln waschen, schälen und würfeln. Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln, Wurzelenden
Kartoffeln, Karotten und Kohlrabi schälen und in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Schalotten halbieren
Chili sin Carne mit Cashew-Reis auf Tellern anrichten
Zoodles mit gebackenem Frischkäse anrichten und mit Cashew-Sesam-Knusper