28 Rezepte
96
★★
Gateau aux pommes à la crème patissière (Französischer Apfelkuchen)
Drücke den weichen Teig flach auf einen Teller und Drücke den restlichen Teig als Boden flach in den Tortenring
189
★★★
Scaloppine al limone mit Kartoffel-Lauch-Püree und Bärlauchpesto
Frühlingszwiebeln mit ½ TL Zucker ca. 2 Min. anbraten 2 EL Wasser mit 6 EL Öl mixen und Pesto mit Salz, Pfeffer
198
★★★
Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
hoher Stufe erhitzen und Lauch darin ca. 3 Min. anbraten Lauch mit Bratensoße ablöschen, ca. 5 Min. auf mittlerer
192
★★★
Schnitzel mit Café de Paris, Kartoffel-Lauch-Gemüse, Basilikum und Walnussbutter
Inzwischen vom Lauch die Wurzelansätze und ggf. die Kartoffeln und Lauch in ein Sieb abgießen, kalt abschrecken