Sobald der Nussboden ausgekühlt ist, Rühraufsatz in
Backofen auf 190 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eier trennen. In einer mittelgroßen Schüssel Eiweiß
Dotter, ÖI, Wasser, Zucker und Haselniüisse in einer Rührschüssel schaumig rühren. Das Eiklar zu steifem
Vor dem Servieren Eierlikörtorte mit kühl gestellten