Zimt-Schoko-Mousse mit beschwipsten Birnensalat
Mousse in Portionsgläschen oder -schalen füllen und Beschwipsten Birnensalat zu der Zimt-Schoko-Mousse
Weiße Schoko-Macadamia-Mousse mit Whisky
Mousse zugedeckt mind. 3 Std. oder über Nacht kühl Masse durch ein Sieb streichen und Beerensauce mit
Geschichtete Joghurt-Mousse mit Ananas-Kompott
Mousse auf das Ananaskompott in den Gläsern geben, Geschichtete Joghurt-Mousse mit Ananas-Kompott mit
Spekulatius-Mousse mit lauwarmen Glühwein-Kirschen
Spekulatius-Mousse min. 2 Std. kühl stellen. Spekulatius-Mousse mit einem heißen Löffel portionieren
Linsen-Bulgur-Salat mit Pak Choi und Brokkoli
Belugalinsen und Bulgur jeweils nach Packungsanleitung Mit Teriyaki-Soße würzen.
Gnocchi in mediterraner Kräuter-Butter mit karamellisierten Tomaten
Rosmarinstiele und Kräuter der Provence mit 6 EL Butter auf mittlerer Stufe erhitzen, sodass die Butter beginnt
Bulgur-Aprikosen-Salat mit Feta-Minz-Dip
In einem Topf Brühe ggf. anrühren und mit Bulgur und Aprikosen und Pistazien zum Bulgur in den Topf geben
Gerösteter Blumenkohl mit Bulgur-Taboulé und Limetten-Joghurt
Bulgur in die kochende Brühe rühren, aufkochen und Butter zum Bulgur geben, gut durchrühren und zu den
Gegrillte Dorade mit grünem Spargel und Chili-Butter
In einer Schüssel weiche Butter mit Knoblauch und Peperoni
Wirsing-Hackfleisch-Pfanne mit Thymian-Butter-Bröseln
In einer Pfanne 2 EL Öl und 3 EL Butter auf mittlerer Danach 1 Tasse des Pasta-Kochwassers abschöpfen und
Süß-saurer Rosenkohl auf Couscous
Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Rosenkohl waschen, ggf. Strünke dünn abschneiden und halbieren
Pastinakenpüree mit Rotkohl und süßer Birne
Rotkohl abschmecken und mit Pastinakenpüree und süßer
Putenbrustfilet süß-sauer mit Basmatireis
Putenbrustfilet süß-sauer mit Reis auf Tellern anrichten
Süßer Apfel-Brot-Auflauf
Übrige Äpfel und Butter in Flöckchen über den Auflauf Süßen Apfel-Brot-Auflauf ca. 45 Min. knusprig backen
Süß-saure Nudeln mit Hähnchen
Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in etwa 3 cm große Würfel schneiden. In einer Schüssel
Weißwurst mit süßem Senf und Brezeln
Weißwürste aus dem Wasser nehmen, kurz abtropfen und mit süßem
Steak mit Orangen-Gewürz-Butter, Pommes frites und Karottensalat
In einer Schüssel weiche Butter, Orangenschale und Butter im Kühlschrank beiseitestellen.
Ofen-Karotten mit Marinade aus Orangen und Feta auf Petersilien-Bulgur
Derweil Bulgur zur kochenden Brühe geben, salzen und Karotten und Bulgur auf Tellern anrichten.
Im Ofen geschmorte Paprika-Pute mit Bulgur-Salat und Guacamole
Bulgur einrühren und ca. 2 Min. aufkochen. Anschließend den Topf vom Herd nehmen und Bulgur zugedeckt