Raclette-Pfännchen mit Pilzen und Balsamico-Zwiebeln
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in Scheiben Pfännchen jeweils mit Pilzen und Balsamico-Zwiebeln
Golden Drink – Rum mit Ginger Ale
Zuckerwasser aufkochen und ca. 5 Min. auf niedriger Rum-Sirup-Mix in das Glas geben, mit Ginger Ale auffüllen
Gurken-Gimlet mit Hampstead Dry Gin
geschälte Gurke, Basilikum, Zucker, Limettensaft, Gin Durch ein Sieb in einen Messbecher geben.
Linsen-Bulgur-Salat mit Pak Choi und Brokkoli
Pak Choi waschen und der Länge nach vierteln. Dazu den Cashew-Dip servieren.
Würstchen, Wedges, Rosmarinkarotten und Tomaten-Apfel-Dip
Olivenöl mischen, auf ein Backblech legen und ca. 20 Min und Schalotte, Apfel und Tomatenmark darin ca. 3 Min
Saté-Spieße mit Pak Choi und geröstetem Blumenkohl
Knoblauch und Pak Choi darin ca. 3 Min. anbraten. Puten-Saté-Spieße mit geröstetem Blumenkohl und Pak
Gegrillte Ananas mit Karamellsauce und Banana-Chunk-Eis
In einen Topf auf mittlerer Stufe Zucker ca. 2–4 Min Ananasscheiben für ca. 5 Min. pro Seite grillen.
Pute an Graupen-Salat mit Minznote und geröstetem Kürbis
von beiden Seiten ca. 5 Min. goldbraun anbraten. Fleisch pfeffern, Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben
Nordafrikanisches Hähnchen mit Minzcouscous und Sesam-Joghurt-Dip
In einer Schüssel Couscous, 2 EL Butter und 2 Prisen in einer mittleren Pfanne auf hoher Stufe ca. 1–2 Min
Gegrillte Chicken Drumsticks mit Kokos-Erdnuss-Dip
Hähnchen-Unterkeulen kräftig mit Salz würzen und rundherum ca. 5–6 Min Gegrillte Keulen mit Kokos-Erdnuss-Dip, Limettenschnitzen
Pak-Choi-Tortilla und kleiner Kräutersalat mit Granatapfelkernen
Auf mittlerer Stufe ca. 5 Min. garen. In ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
Basilikum-Puten-Piccata mit Makkaroni und würzigem Tomatensugo
Parmesan und fein gehacktes Basilikum mit 1 EL Milch Fleisch darin von jeder Seite ca. 3 Min. goldgelb anbraten
Makkaroni mit Pute in cremiger Brokkoli-Zwiebel-Sauce
Anschließend Fleisch auf einem Teller beiseitestellen Makkaroni und Brokkoli abgießen, mit dem Fleisch zur
Longdrink mit Grapefruit und Wild Burrow Irish Gin
Grapefruit waschen und mit einem Sparschäler vier Anschließend halbieren und vier Scheiben abschneiden
Longdrink mit Granatapfel und Wild Burrow Irish Gin
und 1 cl Zitronensaft geben. 4 cl Wild Burrow Irish Gin Tipp: Für die alkoholfreie Version den Gin weglassen
Puten-Tikka-Masala mit buntem Gemüse und Basmatireis
. 700 ml Salzwasser zum Kochen bringen und ca. 12 Min Inzwischen Fleisch waschen, trocknen, in Würfel schneiden
Honig-Senf-Pute mit Pastinaken-Kartoffelpüree und Karotten
Nach ca. 10 Min. wenden. reduzieren, 2 EL Butter und übrige Marinade zugeben und Fleisch
Köfte mit Tomaten-Couscous und würzigem Joghurt-Dip
Topf vom Herd nehmen und Couscous zugedeckt ca. 10 Min Du kannst das Fleisch nach Belieben natürlich auch
Gebackene Süßkartoffeln mit scharfem Pak Choi und Röstzwiebeln
Ingwer darin ca. 1 Min. braten. 2 Min. köcheln.
Zucchini-Quinoa-Bratlinge mit Gurken-Joghurt-Dip
Quinoa in einem Sieb mit lauwarmem Wasser gründlich Topf vom Herd nehmen und Quinoa weitere ca. 5 Min.
Rosmarinsteaks mit Pflaumen-Pilz-Pfanne und gebratenen Kartoffelknödeln
Fleisch salzen und im Öl von jeder Seite ca. 2 Min. Fleisch aus dem Ofen nehmen und auswickeln.
Chorizo-Pfanne mit grünem Mojo-Verde-Dip
Kartoffeln gründlich waschen und je nach Größe vierteln Chorizo-Pfanne mit Mojo-Verde-Dip servieren.
Gegrillter Banana Split mit Schokoladen-Eis und Erdnüssen
mit der Zucker-Salz-Mischung bestreuen und ca. 1 Min gegrillten Banana Split garniert mit Schokoladen-Eis
Kartoffel-Puffer mit Karotten an Avocado-Dip mit Mango
zu Puffern verteilen, mithilfe des Löffelrückens flach Von jeder Seite ca. 2–3 Min. knusprig braten.