gründlich waschen, in 1–2 cm große Würfel schneiden, ca Grüne Bohnen putzen und in kochendem Salzwasser garen
Mairübchen, Karotten und Radieschen vom Grün befreien Mairübchen und Karotten ggf. schälen und fein hobeln
In einem Topf ca. 1 l Wasser erhitzen, salzen, zum Spargel, Zuckerschoten und Erbsen zugeben und 5 Minuten garen
Schalotten pellen und in feine Spalten zerteilen. Champignons putzen und vierteln. Tomaten waschen,
Nach Packungsanleitung in Salzwasser garen. und Ingwer ca. 2 Minuten andünsten.
Unteres Drittel des grünen Spargels schälen und ca Grill oder in einer Grillpfanne 4–5 Minuten rundherum garen
Zwiebeln putzen und in Würfelchen bzw. feine Ringe Antihaftpfanne erwärmen und das vegane Fleischersatz goldbraun darin
Basilikumblätter, Limettensaft, Gin und Tonic Water Folie abziehen und mit einem Messer ca. 4 x 4 cm große
Zusammen mit Spargel ca. 5 Min. in Eiswasser geben. Grünen Spargel und Radieschen über den grünen Salat
Longdrink-Glas mit Eiswürfeln füllen und Gin darübergießen Apfel-Gin-Tonic mit Apfelscheibe und Thymian servieren
In einem Cocktailshaker Rum, Zucker und Orangensaft Eiswürfel in ein Glas geben und Rum-Orange darübergießen
Im Ofen auf oberster Schiene ca. 20 Min. grillen, bis Mit einem feuchten Küchentuch abgedeckt ca. 10 Min.
Zwiebel darin ca. 3 Min. anbraten und mit Salz und . 10 Min. weich garen.
eine gefettete Gugelhupfform geben und im Ofen bei ca Die letzten ca. 10–15 Min. mit Alufolie abdecken, damit
In ein Glas Eiswürfel geben. Gin und Grapefruitsaft über die Eiswürfel laufen lassen