In einer Schüssel 3 EL Butter mit Haselnüssen, Paniermehl
Schüsseln verteilen und mit Kiwi, Granatapfel und Haselnüssen
In einer Pfanne die gehackten Haselnüsse mit 1 EL Öl Sellerie-Birnen Püree auf Tellern anrichten und mit dem Haselnuss-Birnen-Mix
Datteln und Haselnüsse grob hacken.