Grüne Gazpacho
Für die Gazpacho die Kräuter sowie sämtliches Gemüse putzen, die Gurke schälen, von Stielen und Kernen
Roter Heringssalat
Bete und Gewürzgurken in 0,5 cm Würfel schneiden. Für die Croutons Butter in eine heiße Pfanne geben
Tom Collins
Ein Highball Glas zu ¾ mit Eiswürfeln füllen. Gin, Zitronensaft und Zuckersirup hineingießen und verrühren
Cookie Cup
Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 180 Grad) vorheizen. Die Mulden eines Muffinblechs mit
Bacon-Jam
Zucker hineingeben, einrühren und alles 12-15 Minuten leise Bacon-Jam nach Belieben in ein sterilisiertes Twist-off-Glas
Grüne Tapenade
Kapern in ein Sieb geben und gut unter kaltem Wasser Ebenfalls in grüner Frische und aromatischer Würze
Raw Brownies
Mit der Mandel-Kakao-Mischung zu einem glatten Brownie-Teig Backform (20 cm x 20 cm) leicht mit Kokosöl fetten.
Grüne Spargelsuppe
beschrieben schälen und Spargelköpfe in einer Länge von 4 cm Salzwasser etwa 5-8 Minuten garen, herausnehmen und gut
Plum Fizz
Den heißen Pflaumensirup kurz abkühlen lassen, durch Plum Fizz mit Orangenscheiben und Thymianzweigen garnieren
Grüner Cosmopolitan
Kiwi schälen, eine halbe Frucht in Scheiben schneiden und zum Garnieren beiseitestellen. Limette und
Scharfes Schweinefilet mit Ananas-Wok-Gemüse und Reis
Filet im heißen Öl ca. 3 Min. braten und aus der Pfanne Guten Appetit!
Onepot Kokostraum von Kichererbsen an Reis mit Minze und Erdnüssen
und Limettensaft abschmecken und zusammen mit dem Reis Guten Appetit!
Marinierter Lachs mit Ingwer-Bohnen-Gemüse und Reis
Lachs aus der Marinade nehmen und im heißen Öl ca. Guten Appetit!
Klassisches Puten-Frikassee mit Champignons und Langkorn-Reis
Pute waschen, trocken tupfen und in ca. 2,5 cm große Guten Appetit!
Mildes Süßkartoffelcurry mit Zitronengras und Cashew-Basmati-Reis
In einem Topf Reis mit ca. 700 ml Salzwasser zum Kochen Guten Appetit!
Chicken Tikka Masala mit Basmati-Reis und Koriander
Guten Appetit! Sinne etwas mit authentischer indischer Küche zu tun
Gebratener Reis mit Zuckerschoten, Zucchini, Koriander und Röstzwiebeln
alles gut vermengen und unter ständigem Rühren ca. Guten Appetit!
Saté-Spieße mit Jasmin-Reis und Mandel-Brokkoli
Pute waschen, trocken tupfen und in ca. 2 cm große Guten Appetit!
Tandoori-Hähnchen mit Mango-Chutney an Reis und Koriander
Den Reis mit einer Gabel etwas auflockern. Guten Appetit!