Für das Chutney zuerst die Birnen schälen, das Kerngehäuse entfernen und dann in breite Streifen schneiden
Das Ei mit 1 EL Wasser aufschlagen. Den Ziegenkäse in vier gleich große Taler schneiden. Birne waschen
Heilbutt am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen Inzwischen Heilbutt waschen, trocken tupfen und leicht
Hähnchen mit Walnusskruste und Curryspinat auf Tellern