Heilbutt im Speckmantel mit Weißweinrisotto
im Speckmantel von jeder Seite ca. 3 Min. knusprig Heilbutt im Speckmantel mit Weißweinrisotto auf Tellern
Schweinefilet im Speckmantel mit Trüffeltagliatelle
Die Medaillons mit dem Speck ummanteln. Zunächst werden die ummantelten Medaillons in ein Pfanne mit
Heilbutt in Walnusskruste
Walnüsse ohne Zugabe von Fett in einer beschichteten Pfanne von allen Seiten kurz anrösten. In einem
Schweinerückensteak im Speckmantel
Schweinerücken zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen, waschen und trocken tupfen. Thymian waschen
Weißweinrisotto mit würzig gebackenem Kürbis
Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kürbis halbieren, Kerngehäuse mit einem Löffel herauskratzen
Schweinefilet im Speckmantel auf Paprikagemüse
Schweinefilet waschen und trocken tupfen. Rosmarin und Thymian waschen und trocken schütteln. Nadeln
Süßkartoffel-Küchlein im Speckmantel
Süßkartoffeln und Kartoffeln schälen und in ca. 1 cm breite Würfel schneiden. In leicht gesalzenem Wasser
Schweinefilet im Speckmantel mit Kartoffelpüree und Karottengemüse
Schweinefilet im Speckmantel darin ca. 5 Min. goldbraun Schweinefilet im Speckmantel in Stücke schneiden und
Schweinefiletmedaillons im Speckmantel mit cremigem Paprikarisotto
In einem Topf Gemüsebrühe aufkochen. Inzwischen Karotten schälen, Enden entfernen und klein würfeln.
Ziegenkäse im Speckmantel auf Salat mit Senf-Vinaigrette
In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen und Ziegenkäse im Speckmantel Senf-Vinaigrette auf Teller anrichten, Ziegenkäse im Speckmantel
Schweinefilet im Speckmantel mit Zwiebel-Kartoffelpüree an Feld-Salat
Kartoffeln waschen, schälen und in ca. 2 cm große Stücke würfeln. In einem Topf mit Salzwasser bedeckt
Schweinefilet im Speckmantel mit Karotten-Ingwer-Creme & Brokkoli
Karotten waschen, schälen, Enden entfernen und grob würfeln. Ingwer schälen und grob hacken. Schalotte
Schweinemedaillons im Speckmantel mit gerösteten Tomaten und Gemüse von der Zucchini
auf hoher Stufe erhitzen und Schweinemedaillons im Speckmantel Auflaufform aus dem Ofen nehmen und Schweinemedaillons im Speckmantel
Schweinemedaillons im Speckmantel auf cremigen Risotto mit Apfel und Lauch
Schnittstelle nach unten in die Pfanne, damit der Speckmantel