Für den Biskuitboden Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Zucker cremig rühren und kurz unter
Himbeerkuchen bis zum Servieren kalt stellen.
Upside-Down-Buttermilch-Himbeerkuchen im Ofen ca. 45 Upside-Down-Buttermilch-Himbeerkuchen aus dem Ofen