Johannisbeeren waschen und von den Rispen streifen. Johannisbeer-pull-apart-Kuchen mit Puderzucker bestreut
6 Eier trennen, Eiweiß beiseitestellen. 4 Eigelb kühl Johannisbeer-Baiser-Kuchen auskühlen lassen und in
ca. 10 Min. vor Ende der Backzeit in den Ring des Pull-apart-Brotes Das Pull-apart-Brot aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen
einer Schüssel Eigelb mit 1 EL Wasser verquirlen und Pull-apart-Brot Pull-apart-Brot aus dem Ofen nehmen und mit Biersauce
Topf mit kochender Brühe vom Herd nehmen, Couscous Art mit Paprika und Zitronencouscous servieren.