Unter Rühren aufkochen, bis sich das Karamell auflöst Walnuss-Karamell auf den Mini-Walnuss-Cheesecakes verteilen
und ca. 5 Min. köcheln, sodass sich der Karamell auflöst Bratäpfel zusammen mit Orangen-Karamell-Sauce servieren
Für den Karamelspiegel der Creme den Zucker in einer Kasserolle erhitzen. Erst rühren, wenn er am Rand
Karamell in 4 kleine Dessertförmchen (ca. 150 ml) gießen Crème Caramel ca. 3 Std. abkühlen lassen.
Die Auflaufform in den Tiefkühler geben. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark mit
Karamell abkühlen lassen. Pfirsich-Karamell-Quarkspeise mit knusprigen Tuiles
Schokolade klein hacken, in eine Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen und lauwarm abkühlen
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. In einem Topf Butter auf mittlerer Stufe schmelzen. Mehl zugeben
Sollte der Karamell zu dunkel geworden sein, fange lieber nochmal von vorne an, denn zu dunkler Karamell
Ofen auf 180 °C vorheizen. Birnen waschen, schälen, vierteln, Kerne entfernen und grob würfeln. Zitrone
Für das Salted Caramel den Zucker in einer beschichteten Hitze ohne Rühren schmelzen lassen, bis ein helles Karamell