EL Zucker und 2 EL Wasser auf hoher Stufe so lange karamellisieren vollständig verkocht ist und der Zucker um die Nüsse karamellisiert
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Knoblauch schälen
feines Sieb darüberstreuen und unter Rühren ca. 1 Min. karamellisieren verteilen und mit Zitronen-Sojaghurt-Dressing und karamellisierten
Sonnenblumenkerne mit Zucker ca. 3 Min. goldbraun karamellisieren Auf Tellern anrichten und mit karamellisierten Sonnenblumenkernen