Rote Linsen mit Kokos-Spinat
Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. Paprika waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen
Weiße Mandel-Kokos-Trüffel
ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fast Die weißen Mandel-Kokos-Trüffel sind gekühlt 1–2 Wochen
Kokos-Mango-Energy Balls
Für die Mango Paste die getrockneten Mangos mit dem Mango-Paste in die Bällchen füllen und wieder verschließen
Kokos-Spitzkohl-Suppe mit Nudeln
Danach alles zu einer feinen Paste pürieren. Die Paste darin ca. 1 Minute unter Rühren anbraten.
Kokos-Mango-Beeren Popsicles
Das Fruchtfleisch der Mango fein pürieren. Stielansätze der Erdbeeren entfernen, dann abspülen und trocken
Cupavci – Schoko-Kokos-Würfel
Backofen auf 170 °C (Umluft) vorheizen. Eier trennen. In einer Schüssel Eiweiß mit einem Handrührgerät
Bananen-Kokos-Eis mit Heidelbeeren
Bananen schälen, in Scheiben schneiden und tiefkühlen. Heidelbeeren waschen, trocken tupfen und ebenfalls
Ananas mit Kokos-Creme und Krokant
Ananas auf Tellern anrichten und mit Kokoscreme und Kokos-Limetten-Krokant
Rote-Bete-Kokos-Smoothie
Äpfel waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen und grob würfeln. Rote Bete abgießen und ebenfalls
Samosas mit Kokos-Linsen-Füllung
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. In einem Topf 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Zwiebeln
Mango-Kokos-Cocktail mit Kirsche
Kokos-Mango-Mix auf 4 Gläser verteilen und Eis zugeben Mango-Kokos-Cocktail mit Kirsche sofort servieren.
Erdbeer-Orangen-Smoothie mit Kokos
Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und vierteln. Orangen waschen, halbieren und Saft auspressen. In
Energy-Balls mit Kokos und Brokkoli
Kokos-Energy-Balls bis zum Servieren in einer Box aufbewahren
Kichererbsen-Karotten-Dip mit Cashewkernen
Im Mixbehälter Karotten 8 Sek. Karotten mit dem Spatel nach unten schieben.
Spätzle mit Karotten und Birnen-Sauerkraut
Karotten waschen, schälen, Enden entfernen und Karotten Karotten abgießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
Babybrei mit Karotte, Kartoffel und Mango
Karotten schälen, Enden entfernen und in kleine Würfel Im Topf Karotten, Kartoffeln, Mango, Öl und 2–3 EL
Eier in Senfsoße mit Karotten-Kartoffelpüree
Kartoffeln und Karotten waschen, schälen und jeweils Karotten-Kartoffelpüree mit Eiern und Senfsoße auf
Karotten-Puten-Salat mit Minzdressing
Karotten schälen, Enden entfernen und grob raspeln Karotten, Salatblätter und Putenschnitzel mit Joghurt-Minzdressing
Babybrei mit Hühnchen, Karotte und Reis
Inzwischen Karotte schälen, Enden entfernen und in Im Topf Karotte, Reis, Hühnchen, Saft, Öl und 2–3 EL