Auberginen waschen, Enden entfernen, längs in ca. 0,5 cm dicke garnieren und mit dem Orangen-Joghurt-Dip servieren
erhitzen und Fleisch rundherum ca. 2 Min. scharf anbraten gehackten Knoblauchs zugeben, durchschwenken und alles
Alles gut verkneten und mit Salz und Pfeffer abschmecken Zucchini-Frikadellen daneben anrichten und mit dem Schnittlauch-Dip
erhitzen und Putenstreifen darin ca. 6 Min. goldgelb anbraten mit in den Ofen geben, anstatt sie in der Pfanne zu braten