Gedämpfter Lachs an Meerrettich-Kartoffelpüree mit Karotten-Kohlrabi-Gemüse
Kohlrabi und Karotten schälen und in Stifte schneiden Karotten und Kohlrabi ins kochende Wasser geben.
Rückwärts gebratenes Steak vom Rind mit Zitronen-Aioli und Auberginen-Pommes
Inzwischen Auberginen waschen und zu Pommes schneiden Auberginen-Pommes portionsweise ca. 3–4 Min. goldgelb
Savarin mit Orangensirup und Sommer-Früchten
In einem Topf Milch lauwarm erwärmen. Hefe zerbröckeln und mit 1 EL Zucker darin auflösen. Zugedeckt
Cremiger Spinat-Pastinaken-Risotto mit Kohlrabi-Apfel-Salat und Pinienkernen
Inzwischen Kohlrabi schälen und mit einer Reibe grob auspressen und den Saft mit den Apfelwürfeln zum Kohlrabi
Gateau aux pommes à la crème patissière (Französischer Apfelkuchen)
[lidl-start-bold]Teig[lidl-end-bold] Verrühre 100 g Puderzucker mit 200 g weicher Butter. Füge das Mehl
Sommer-Salat mit Himbeeren, Melone und Zitronendressing
Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Basilikum waschen, trocken schütteln
Longdrink mit Schwarzwald Sommer Gin Refreshed
Grapefruit waschen und mit einem Sparschäler vier dünne Streifen Schale abschälen. Minze waschen und
Sommer-Sandwich mit Pfirsich, Tomate und Halloumi, dazu Basilikumöl und selbstgemachter Ketchup
Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter von den