Kokos-Panna-cotta auf 4 Gläser verteilen und für ca Kokos-Panna-cotta aus den Förmchen stürzen und mit
Limetten halbieren und Saft auspressen. In einem Topf bis auf 2 EL Limettensaft mit Vanillinzucker und
Grill anheizen. Ananas schälen, holzigen Kern entfernen und quer in Scheiben schneiden. In einer Schüssel
Vanilleschote längs aufschneiden und Vanillemark herauskratzen Gekühlt und luftdicht verschlossen sind die Walnuss-Kokos-Bällchen
schlagen, nach und nach Puderzucker zufügen und so lange Kokos-Orangen-Makronen auf dem Blech abkühlen lassen
Stangensellerie putzen, waschen und in 3 cm lange Stücke Sellerie-Kokos-Suppe nochmals mit eingesetztem Messbecher
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein herunterschneiden Feldsalat mit Mango und Mozzarella anrichten, Dressing
Für den Mango-Ingwer-Eiweißdrink die Mango schälen Den Mango-Ingwer-Eiweißdrink mit einer Prise Zimt dekorieren
Für die Panna Cotta Mango halbieren, das Fruchtfleisch Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, das Mark
Für den Mango-Basilikum-Smoothie die Mangos schälen Den Mango-Basilikum-Smoothie auf 4 Gläser verteilen