Den Quark in eine Schüssel geben und mit der Milch glatt rühren. Zwiebel schälen und sehr fein würfeln
Kartoffeln gründlich waschen, in einem Topf mit Salzwasser bedeckt aufkochen und ca. 20 Min. weich garen
Frühlingszwiebeln waschen, Enden abschneiden und in sehr feine Röllchen schneiden. Schnittlauch und
Weiße-Bohnen-Hummus mit Salz abschmecken und mit Gemüsesticks
Crêpes aus dem Ofen nehmen, mit Kräuterquark bestreichen
Platte anrichten, mit der Salsa aus Erdbeeren und der Kräuterquark-Creme
Pommes aus dem Ofen nehmen, auf Teller verteilen, Kräuterquark