246 Rezepte
194
★★★
Fruchtig frischer Linsensalat mit Lauch, Nektarine, Mozzarella und Rucola
Wurzelansatz des Lauchs entfernen und Lauch längs halbieren Pfanne 2 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen und Lauch
101
★★★
Sellerie-Räuchertofu-Päckchen mit Thymian und Sellerie-Lauch-Gemüse
Räuchertofu mittig halbieren und dann längs in Scheiben Restlichen Lauch in feine Ringe schneiden.
207
★★★
Scaloppine al limone mit Kartoffel-Lauch-Püree und Bärlauchpesto
Kartoffeln waschen, schälen und in grobe Würfel schneiden. In einem Topf mit Salzwasser bedeckt aufkochen
293
★★★
Cremiger Hack-Lauch-Topf mit Petersilien-Butter-Reis und Sonnenblumenkernen
Lauch längs halbieren, Wurzelansatz entfernen, in dünne Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, Karotten und Lauch
218
★★★
Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
Das Wurzelende des Lauchs entfernen. Lauch längs halbieren, fächerförmig aufklappen und
208
★★★
Schnitzel mit Café de Paris, Kartoffel-Lauch-Gemüse, Basilikum und Walnussbutter
Inzwischen vom Lauch die Wurzelansätze und ggf. die Kartoffeln und Lauch in ein Sieb abgießen, kalt abschrecken