Beim servieren das rohes Fleish zusammen mit Nudeln Die heiße Brühe macht das Fleish "durch",
Grob geschnittene Schalotten, Ingwer, Knoblauch, Zimtstange . 10-15 Minuten köcheln lassen.
. 2-3 Minuten anschwitzen. Mit Brühe ablöschen und ca. 10-15 Minuten köcheln lassen
Ingwer mit Schalotten ca. 1 Min. anbraten. breite Streifen schneiden.
