Rote-Bete-Suppe mit Radieschen, Croutons und Kresse
Sahne und Brühe angießen und mit Salz und Pfeffer würzen Suppe aufkochen und anschließend auf mittlerer Stufe
Cremige Kürbis-Birnen-Suppe mit Crêpesspießen und Kräuterfrischkäse
Suppe fein pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken Kürbis-Birnen-Suppe auf Teller verteilen und mit Crêpes-Spießen
Nudeln mit geräuchertem Lachs in cremiger Fenchel-Sahnesoße mit Dill
Dill waschen, trocken schütteln, Spitzen vom Stiel Nudeln und Lachs auf Tellern anrichten und mit Dill
Sülze selber machen
Mit Essig, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Sülze in Scheiben schneiden und auf Brot servieren.
Pilz-Salat an Pfannkuchen-Streifen mit Käse und rohem Schinken
Mit Salz und Pfeffer würzen. Den geputzten Salat mit der Sauce mischen und die Pfannkuchen-Streifen
Nudeln Penne Rigate mit Hackfleisch-Pilz-Soße und Parmesan
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und je nach Größe Knoblauch hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen
Gebratene Schupfnudeln mit Champignons und Lauch an Haselnuss-Crunch
Lauch abgießen und abtropfen lassen. Schupfnudelpfanne mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken
Pasta in cremiger Lauch-Hackfleisch-Soße mit Champignons
Sahne, Wasser und gebratene Pilze zugeben und alles Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Spätzle mit krossem Speck, Lauch und Röstzwiebel-Crunch
Lauch vom Wurzelende befreien, längs halbieren, quer In der Pfanne auf hoher Stufe Lauch ca. 2 Min. anbraten
Gebratener Lauch auf veganer Genießer-Block-Creme
Lauch darin ca. 2 Min. scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schupfnudeln mit Kasseler, Lauch-Rahm-Gemüse und Röstzwiebeln
Lauch längs halbieren, Wurzelenden entfernen, in Ringe weiteren Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen, darin Lauch
Scaloppine alla panna mit frischen Gnocchi und Lauch
Wurzelansatz des Lauchs entfernen und Lauch längs halbieren Salzen, mit der Schlagsahne ablöschen und ca. 2–3 Min
Cremiges Kartoffel-Lauch-Gratin mit Schinken und Schnittlauch
Schüssel saure Sahne, Käse und Muskat verrühren und mit Salz Salzen und pfeffern, gut vermengen und Käse-Sahne-Masse
Bratlinge aus Reis und Lauch mit Frischkäse-Oliven-Creme
Inzwischen Lauch längs halbieren, in dünne Streifen bis hoher Stufe erhitzen und Bratlinge aus Reis und Lauch
Veganer Lauch-Salat mit Genießerscheiben und Ananas auf Bauernbrot
Lauch längs halbieren, in Ringe schneiden und in einem Zitronensaft mit einem Schneebesen vermengen und mit Zucker, Salz
Flammkuchen mit Prosciutto cotto, frischen Erbsen und Lauch
Lauch längs halbieren, Wurzelansatz entfernen, in dünne Lauch und Erbsen im kochenden Salzwasser ca. 2–3 Min
Schweinemedaillons im Speckmantel auf cremigen Risotto mit Apfel und Lauch
Lauch zugeben und unter gelegentlichem Schwenken ca Mit Salz und Pfeffer würzen.
Flammkuchen mit Lachs
Für den Flammkuchenteig Mehl, Salz, Olivenöl, Eigelb Für den Belag Dill waschen, trocken schütteln und fein
Pilzcremesuppe mit Lachs
Pilze in 6 EL Wasser 20 Minuten einweichen. Lachs in Streifen auf der Suppe dekorieren und mit
Lachs auf Grünkohl
Mit der Gemüsebrühe ablöschen und mit Salz und Pfeffer Fisch mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und
Lachs-Sashimi
Den Lachs auf einer Platte anrichten, Rotkohl und Schalotten Auf der Suche nach weiteren Asia-Kochideen?
Blätterteigschnecken mit Lachs
Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.