Lauwarmer Wurzelgemüsesalat mit Schweine-Spießen und Hummus
Lauwarmen Wurzelgemüsesalat auf Tellern anrichten,
Lauwarmes Gurkenragout mit sautierten Drillingen und Dilldip
Kartoffeln waschen, in einem Topf mit Salzwasser bedeckt aufkochen und auf mittlerer Stufe zugedeckt
Lauwarmer Bulgursalat mit Granatapfel, Feta und Pistazien
Lauwarmen Bulgursalat auf Teller oder Schüsseln verteilen
Gebratener Seelachs mit lauwarmem Radieschen-Gurkensalat
Seelachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Gurken waschen, schälen, längs halbieren
Radicchio-Salat mit Brie und gebratener Birne
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Gefrorene Briespitzen auf einem Backblech mit Backpapier verteilen
Putenbrust an lauwarmem Kartoffel-Rucola-Salat
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Putenbrust waschen, trocken tupfen und zum Temperieren beiseitestellen
Spekulatius-Mousse mit lauwarmen Glühwein-Kirschen
Auf Teller verteilen und mit lauwarmen Glühwein-Kirschen
Gebratene Kartoffeltaler mit lauwarmem Rotkohl-Apfel-Salat
Gebratene Kartoffeltaler mit lauwarmem Rotkohl-Apfel-Salat
Bitter-süßer Flammkuchen mit Radicchio, Birne und Camembert
Birne, Radicchio und als letztes Camembert gleichmäßig Flammkuchen mit Radicchio, Birne und Camembert aus
Fächerkartoffeln mit Orangendip und lauwarmem Fenchel-Walnuss-Salat
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Kartoffeln waschen und fächerförmig in ca. 0,4 cm breiten Abständen
Kartoffel-Birnen-Püree mit lauwarmem Cranberry-Rotkohl-Salat
Pastinaken und Kartoffeln schälen, waschen, würfeln und in einem Topf knapp mit Salzwasser bedeckt aufkochen
Lauwarmer Spargel-Trauben-Salat mit weißer Bohnencreme und Croûtons
Weiße Bohnen absieben und gründlich abspülen. Knoblauch schälen und hacken. Limette halbieren und Saft
Cremiges Risotto mit gebratenem Radicchio, Birne und Thymian-Walnuss-Bröseln
Radicchio waschen, trocken schütteln und achteln. Radicchio mit ca. 1 TL Zucker bestreuen und ca. 3 Min