Kartoffel-Birnen-Püree mit lauwarmem Cranberry-Rotkohl-Salat
Birne waschen, vierteln, Kerne entfernen und ebenfalls bestreuen, zusammen mit dem Cranberry-Rotkohl-Salat
Gebratene Kartoffeltaler mit lauwarmem Rotkohl-Apfel-Salat
Rotkohl mit 1 TL Zucker, Salz und Pfeffer würzen und Gebratene Kartoffeltaler mit lauwarmem Rotkohl-Apfel-Salat
Putenbrust an lauwarmem Kartoffel-Rucola-Salat
Kartoffeln waschen, halbieren und in ca. 1 cm breite Danach mit Paprika würzen, neben die Kartoffeln auf
Schweinefiletmedaillons mit Kartoffel-Birnen-Püree und Feldsalat
Kartoffel-Birnen-Mix in ein Sieb abgießen, abtropfen Kartoffel-Birnen-Püree und Feldsalat auf Tellern anrichten
Sellerie - Ananas - Porree - Salat
Porree in Scheiben schneiden. Alles in eine Schüssel geben, Mayo dazugeben, salzen
Puten-Bacon-Spieße mit Dill-Rahm-Kartoffeln und Birnen-Gurken-Salat
Gurke, Birnen und Dill waschen und trocknen. Teller verteilen, Putenspieße darauf anrichten und mit Birnen-Gurken-Salat
Pastinakenpüree mit Rotkohl und süßer Birne
das Gemüse mit einem Handrührgerät mit Rührbesen zu Püree Pastinakenpüree mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken
Gefüllte Hähnchenbrust mit Kartoffel-Erbsen-Püree und Dill-Gurken-Salat
Kartoffel-Erbsen-Püree auf Teller verteilen, Hähnchenspieße darauf anrichten und mit dem Dill-Gurken-Salat servieren
Couscous-Salat mit Rotkohl
Rotkohl in feine Streifen schneiden oder hobeln und Orange filetieren, den Saft dabei auffangen.
Rotkohl-Granatapfel-Salat
In der Zwischenzeit Rotkohl vierteln, Strunk entfernen Rotkohl mit den warmen Bällchen auf die Teller verteilen
Lauwarmer Radicchio-Mozzarella-Salat
Radicchio waschen, vierteln und in Spalten schneiden Kerne leicht salzen und beiseitestellen.
Seelachs mit Kartoffel-Meerrettich-Püree und Kresse-Salat
Püree mit Salz abschmecken. Kartoffel-Meerrettich-Püree auf Teller anrichten, Seelachs
Lauwarmer Gnocchisalat mit Salami
4 EL Olivenöl, Balsamico und Senf verquirlen, mit Salz In der Schüssel gebratenen Salat mit Salamischeiben
Puten-Schaschlik an Letscho auf Röstzwiebel-Kartoffel-Püree
Pute abwaschen, trocken tupfen und in ca. 2 cm große Letschogemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken, zusammen
Bratwurst mit Blumenkohl-Kartoffelpüree an Birnen-Rotkohl
Birnen waschen, vierteln, entkernen und in ca. 1 cm Rotkohl in einem Topf mit den Birnenwürfeln und Wasser
Radicchio-Salat mit Brie und gebratener Birne
Birnen darin ca. 3 Min. anbraten. Birnen und Walnüsse leicht karamellisieren.
Veganes Schnitzel mit Gurken-Kartoffel-Salat
Kartoffeln abgießen, pellen und noch lauwarm in dünne Vegane Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat auf Tellern
Veganes Kohlrabischnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat
Gurke leicht salzen. Kartoffeln abgießen, pellen und noch lauwarm in dünne
Birnen-Sellerie-Salat
Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles mit dem Dressing vermengen und Birnen-Sellerie-Salat
Kartoffel-Kürbis-Püree mit Pilzgemüse
Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Sahne zufügen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen
Minischnitzel mit Kartoffel-Kürbis-Püree
Mit Salz und Pfeffer würzen. stampfen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken
Pilztörtchen mit Orangen-Rotkohl-Salat
Für den Salat Rotkohl putzen und in feine Streifen Saft zum Rotkohl geben und ca. 2–3 Min. mit den Händen
Burger mit Rotkohl-Orangen-Salat
Den dabei austretenden Saft auffangen. Salzen, pfeffern und mit Rotkohl vermengen.