2 Rezepte
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★★★
Leberspätzle
Die Kalbsleber durch den Fleischwolf drehen und in eine Rührschüssel geben. Das Weizenmehl durchsieben
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Rindergulasch und Eierspätzle mit Safran
Eier , Butter und Salz per Hand mit Schneebesen schaumig schlagen...Safran und gesiebtes Mehl mit Kochlöffel