In einem Topf Linsen mit ca. 600 ml Wasser aufkochen Karotten, Linsen und Hähnchen auf Tellern anrichten
In einem Topf Linsen mit ca. 600 ml Wasser aufkochen Linsen absieben, im Topf mit restlicher Petersilie
Minze waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen Orangenscheiben und Minze zur Zucchini geben, vermengen