Mediterranes Gemüse auf Tellern verteilen, die krossen
Ofen auf 150 °C (Umluft) vorheizen. Hähnchen waschen, trocken tupfen. In einer Schüssel Hähnchen mit
Ofen auf 240 °C (Umluft) vorheizen und in einem Topf ca. 4–5 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Hähnchen
vermengen, salzen, pfeffern und Frikadellen auf das mediterrane Das mediterrane Gemüse mit den kleinen Frikadellen
Mediterranes Schweinefilet mit Parmesan-Kartoffelpüree
Kartoffeln waschen, schälen und grob würfeln. Rosmarin waschen und trocken schütteln. Kartoffeln in
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Paprika waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen
Tomaten waschen und würfeln. Basilikum waschen, trocken schütteln und grobe Stiele entfernen. In einem
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen und in einem Topf ca. 4–5 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Rosmarin
Tomaten waschen, halbieren und in kleine Würfel schneiden. Zucchini waschen, Enden entfernen, längs
Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Schweinefilets waschen, trocken tupfen und mit Tomatenwürzsalz
Backofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Kartoffeln gründlich waschen und mit Schale in Spalten schneiden
Mediterrane Paprika-Kritharaki auf tiefe Teller verteilen