Reissalat mit Grapefruits und Bohnen
Bohnen waschen, Enden abknipsen und im siedenden Salzwasser Reis, Bohnen, Grapefruit und Salat mit dem Dressing
Charolais-Steak aus dem Ofen
Fleisch im heißen Öl ca. 5 Min. von allen Seiten goldbraun ca. 20 Min. garen.
Veganer Grillgemüse-Döner
Gemüse auf dem Grill ca. 5–8 Min. goldbraun grillen °C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Min. rösten.
Gefüllte Aubergine aus dem Ofen
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Gefüllte Auberginen im Ofen ca. 45 Min. goldbraun backen
Steinbutt mediterran aus dem Ofen
. 15 Min. garen. Der Steinbutt ist fertig, wenn sich das Fleisch leicht
Lachs im Ofen mit Gemüse
Im Ofen ca. 15 Min. garen. Lachs im Ofen mit Gemüse ca. 12–15 Min. zu Ende garen
Spargel-Banh-Mi mit Wasabi-Mayo
Das Öl in einer Grillpfanne erhitzen und die Tomaten darin bei starker Hitze ca. 1 Minute pro Seite grillen
Spicy Ginger Dal mit Raita und Koriander
Karotten schälen, Enden entfernen und in dünne Scheiben In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen
Rotes Linsen-Dal mit Naanbrot und Raita
In einem Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln , Karotten und Chili darin ca. 2 Min. anbraten.
Graved Lachs mit Roter Bete und Gin
In einem hohen Gefäß Rote Bete mit Zitronenschale, Zum Servieren Kresse vom Beet schneiden.
Bánh Mi mit Meatballs, Ingwermayonnaise und Süßkartoffelpommes
Im Ofen ca. 20 Min. backen, nach ca. 10 Min. wenden Aus dem Hackfleisch 12 längliche, ca. 1 cm hohe Meatballs
Pytt i panna – schwedisches Bauernfrühstück
10 Min. garen. In einer ersten Pfanne 3 EL Öl auf mittlerer Stufe
Pute in Joghurt mit Rote-Linsen-Dal
EL Öl in einer mittleren Pfanne auf mittlerer Stufe Putenstreifen abtropfen, im heißen Öl ca. 7 Min. rundherum
Hirse-Mais-Pfannkuchen mit süßer Füllung
Hirseflocken mit 150 ml (bei Zubereitung für 4 Personen) Wasser aufkochen, gründlich verrühren und von
Gegrillte Hähnchenspieße mit Avocado-Mais-Salsa
In einer Pfanne 2 EL Öl und 1 EL Butter auf mittlerer ca. 2 Min. braten, bis er gerade beginnt zu bräunen
Papas chorreadas – Kartoffeln in scharfer Tomatensoße
In einem Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Frühlingszwiebeln mit Zucker und Salz würzen und auf mittlerer bis hoher
Indisches Linsen-Dal mit Raita und Basmatireis
In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Karotten darin ca. 2 Min. anbraten
Veganer Reisauflauf mit Lauch, Blumenkohl und Mais
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. . 8 Min. garen und in ein Sieb abgießen.
Longdrink mit Schwarzwald Sommer Gin Refreshed
Longdrink-Gläser jeweils 5 cl Schwarzwald Refresh Summer Gin
No-Bake-Piña-Colada-Kuchen
In einem hohen Gefäß Schlagsahne mithilfe eines Handrührers No-Bake-Piña-Colada-Kuchen min. 3 Std. im Kühlschrank
Low-Fat-Zucchini-Garnelen-Pasta
Zucchini waschen, Enden entfernen und grob in Stücke In einer Pfanne 2 EL Olivenöl auf mittlerer bis hoher
Gurken-Gimlet mit Hampstead Dry Gin
In einem hohen Gefäß geschälte Gurke, Basilikum, Zucker , Limettensaft, Gin und Wasser sehr fein pürieren.