Den Backofen auf 220°C Umluft vorheizen. Die Kirschtomaten und Rosmarin mit Wasser abspülen. Die Rosmarinnadeln
/Stufe 2/50 °C zu einer glatten Creme verrühren. Dabei die Creme innerhalb von 1 Woche verbrauchen.
Du kannst die Creme auch als Eis servieren. Dafür Creme in einem flachen Tiefkühlbehälter mind.
Creme in 4 Gläser geben und mind. 2 Stunden im Kühlschrank Kurz ziehen lassen und zur bayrisch Creme servieren
Für die Creme die Gelatine in kaltem Wasser einweichen Restliches Fruchtpüree auf die Creme geben.
Sobald die Cremes zu gelieren beginnen, jeweils eine Probieren Sie auch unser Bayerische-Creme-Rezept!
Erdbeeren auf der Amaranth-Creme anrichten und servieren für Milchreis mit Erdbeeren oder unser Bayerische-Creme-Rezept
Mit einem scharfen Messer Orangen und Blutorange so Tellern anrichten und mit je einem Löffel Stracciatella-Creme
/Stufe 1/50 °C schmelzen, bis eine feine Creme entsteht Nuss-Nougat-Creme in Gläser füllen und bei Bedarf servieren
In der Zwischenzeit die Orangen waschen, abtrocknen Die Orangen filetieren.
Zunächst 1 Orange heiß waschen und mit einem Sparschäler Übrige Orangen waschen und mit einem scharfen Messer
Limetten halbieren und Saft auspressen. In einem Topf bis auf 2 EL Limettensaft mit Vanillinzucker und
Grünen Tee mit ca. 400 ml heißem Wasser aufgießen und ca. 2–3 Min. ziehen lassen. Beutel entfernen.
Orangen-Eierlikör über die Eiswürfel gießen und mit Den Orangen-Eierlikör-Aperitif mit jeweils einer Scheibe
Die Orangen gut waschen, 2 davon in einen kleinen Anschließend die Orangen im Mixer pürieren.
Aprikosen waschen und entkernen. Alle Zutaten in den Mixer geben und pürieren, bis die Sesamkerne zerschlagen