Von der Wurst die Pelle und vom Käse die Rinde entfernen Eier, Wurst, Käse und Gurken in ca. 1–2 cm kleine Würfel
Marinade zu den Pilzen geben und ca. 3 Min. zusammen braten Hähnchen süß-sauer mit Glasnudeln, Pilzen und Cashewkernen
Orangen waschen, 2 Orangen halbieren und den Saft auspressen Die übrigen Orangen mit einem scharfen Messer rundherum
einer Schüssel Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Ei und Käse . 10 Min. unter gelegentlichem Umrühren goldbraun braten
In einer Schüssel Mehl, 2 Eier und Milch zu einem Pfannkuchenteig verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat
zum Fleisch geben und zugedeckt bis zum Anrichten ruhen Die Käse-Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, mit Pute und
In einem Topf ca. 3 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln.
Kräuterbutter in den Einschnitten der Baguettes verteilen und Käse-Kräuterbaguettes Pfeffer abschmecken, auf Teller verteilen und mit den Käse-Kräuterbaguettes
Puffer in mehreren Durchgängen braten und bei Bedarf
Karotten schälen, Enden entfernen, längs vierteln Weiße Frühlingszwiebeln mit Karotten darin ca. 3 Min
Zwiebeln in der gleichen Pfanne ca. 10 Min. goldbraun braten Käse-Buletten aus dem Ofen holen, mit Röstzwiebeln