Ingwer schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein würfeln. Karotten waschen, schälen und in
In einem Topf ca. 4 l Salzwasser zugedeckt aufkochen und Ofen auf 160 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen
In einem Topf ca. 1 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Zwiebeln halbieren, schälen und in feine Streifen