Birnenwürfel, Essig und Olivenöl zum Granatapfel-Gurken-Salat Granatapfel-Gurken-Salat auf Tellern anrichten, die
Die Zucchini mit Oregano, Salz und Pfeffer bestreuen Essig und Olivenöl zum Couscous geben und mit Salz
Couscous unterrühren, vom Herd nehmen und zugedeckt Pinienkern-Couscous umrühren, mit Limettensaft, Salz
Mit angefeuchteten Händen 10–12 Frikadellen als Bratlinge Möhren-Couscous-Frikadellen und Avocado-Gurken-Salsa
Mandeln und eine kräftige Prise Salz zugeben, alles Mandeln mit einem Messer grob hacken.