Übriges Ei trennen, Eigelb leicht verquirlen, Osternester Osternester mit Puderzucker bestreut servieren.
Ofen auf 120 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kichererbsen in ein Sieb abgießen, dabei das Wasser auffangen
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Mandeln grob hacken. In einer Schüssel Mehl, Zucker